UUNI Pizzerian pizzojen ydin ja juuret ovat klassikkoruoan syntykaupungissa Napolissa. Koska pohjoismaisilta vaikutteilta ei kuitenkaan voi välttyä, UUNI Pizzeria kutsuu itseään New Nordic Style -pizzaravintolaksi.
UUNIn pizzat tarjoillaan rehevillä reunoilla sekä tarkkaan harkituilla, suomalaiseen suuhun sopivilla makupareilla viimeisteltyinä. Pizzojen valmistaminen UUNIssa ei ole tylsää liukuhihnatyötä, vaan jokainen asiakkaiden eteen kannettu pizza on tehty aidolla intohimolla – ja se myös maistuu lopputuloksessa!